Pie as far as the eye can see – kleurrijke creaties, hemelse smaaksensaties, met pure liefde gebakken en volledig glutenvrij. Welkom in de wereld van Marike Bol.
Het gezicht achter deze inspirerende missie is baking queen Marike. Ze staat bekend om haar originele glutenvrije recepten. En met de recepten uit haar kookboeken kan iedereen heerlijke én gezonde verwennerijen uit de oven toveren.
NAME
Marike BolWHAT I DO
Marike Bol – Marikebol.com
✰ Kleurrijke glutenvrije recepten ♡
❥ Glutenvrije maaltijden | Baktips | Een variatie van creaties
Marike Bol
Door een glutenintolerantie als gevolg de auto-immuunziekte coeliakie werd Marike een paar jaar geleden gedwongen haar voedingspatroon aan te passen. Door haar positiviteit werd dat een reis vol mooie uitdagingen en creaties. En een succesvolle ook! Deze dame laat elke dag weer zien, dat er een schat aan alternatieven mogelijk is voor wie niet de standaard recepten wil volgen.
Marike is een typisch voorbeeld van een multigetalenteerde dame, zoals eigenlijk al onze foodies. Ze is schrijfster, moeder, foodfotograaf, een ster in het creëren van socialmediacampagnes en bovenal goeroe in de kunst van het glutenvrij bakken. Of het nu een verleidelijke carrot cake, een knapperig brood of een heerlijke appeltaart is. Ze geeft elk recept een eigen draai en weet haar kennis op inspirerende wijze te delen.
Het is een feest om met haar te werken en ze is een echte coach op het gebied van glutenvrij, lactosevrij en vegan baksels. Ze bracht al verschillende boeken uit vol recepten.
Marike zocht een team om haar succesvolle bedrijf naar een hoger plan te tillen en samen tilden we haar Marike Bol Academy naar een volgend level, waarmee je je ontwikkelt tot glutenvrij bakker of expert in het veganizen of glutenvrij maken van je favoriete recepten. Ook werd de ‘Glutenvrije happiness in a box‘ gelanceerd, welke binnen een week volledig uitverkocht was.
INSTAGRAM FEED
DE LAATSTE LOODJES 💛
Eigenlijk heb ik een hekel aan deze woorden die ik nu dagelijks hoor, want in plaats van dat ik het nu als ‘heel zwaar’ ervaar geniet ik enorm van iedere dag en voel mij ontzettend goed!😉
Tot de laatste dagen stond ik swingend in de keuken om recepten te maken, opdrachten af te ronden en de Academy in te richten, het was een feestje! Nu is het toch écht tijd om even afstand te nemen en te genieten met het gezin.🥰 Alle to do’s zijn afgevinkt en ook wij zijn er klaar voor. Vera hoopt op een broertje voor haar verjaardag (á.s. zondag). We gaan het zien!☀️
Als je de komende weken minder van mij ziet verschijnen of je krijgt minder snel een reactie op een vraag, dat klopt! Weet dan dat ik geniet!😘
Liefs,
Marike
📸 @seayoulaterfotografie
#zwanger #pregnant #babyontheway #expecting #39weken #babyjune #family #gezinsuitbreiding #ohmyminipie #baby #motherhood #momlife #genietmomentjes #glutenvrij #mama #glutenfree #kijkjeinhetlevenvan #mama #geluk #moederschap #glutenvrijgenieten #gezin #glutenvrijetips #momof3
DE LEKKERSTE PERZIK CLAFOUTIS 🍑☀️ glutenvrij & vegan optie
Super smeuïg, luchtig en met een vleugje citroen en met een glansrijke hoofdrol voor: de perzik! De PER-FECTE combinatie voor deze tijd van het jaar! Je maakt’m in 5 minuten én, geloof mij dit is fantastisch, serveer de clafoutis lauwwarm met een bolletje ijs!😍👌🏻
Sla het recept op én maken maar!🔥💃🏼
Glutenvrij, lactosevrij en vegan te maken!✅
INGREDIËNTEN
🔸200 g gepureerde perzik
🔸3 eieren
🔸90 g amandelmeel
🔸1 tl vanille-extract
🔸rasp van 1/2 citroen
🔸2 perziken -in plakjes
🔸Optioneel: amandelschaafsel
AAN DE SLAG!
1️⃣ Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de bakvorm goed in.
2️⃣Klop de eieren goed luchtig en voeg hier de gepureerde perzik, amandelmeel, vanille en de citroenrasp aan toe. Houd je van zoet? Voeg dan wat extra zoetmiddel toe.
3️⃣Schenk het beslag in de bakvorm en versier de clafoutis met plakjes perzik en amandelschaafsel.
4️⃣ Bak de clafoutis in 23 á 30 min goudbruin en GENIET!😍👌🏻
VEGAN? Vervang de eieren door 120 ml aquafaba, voeg 1 el arrowroot toe aan het recept en bakken maar!
#glutenvrij #vegan #clafoutis #peach #breakfastpie #foodstagram #glutenfree #makkelijkerecepten #gezonderecepten #singluten #glutenvrijerecepten #havermout #glutenfreerecipes #foodie #foodfotografie #glutenfreecake #foodphotography #healthybreakfast #dutchfoodie #watetenwevandaag #instareels #peachclafoutis #makkelijk
YES, DE DEUREN VAN DE ACADEMY ZIJN OPEN!❤️
Jaaa lieve mensen, het is zover!🥳 Het programma 'Glutenvrij bakken voor iedereen- de basis en meer!', dat ik met heel veel liefde en enthousiasme de afgelopen jaren heb gemaakt is vanaf NU voor iedereen toegankelijk!😍🫶🏻
HOE HET OOIT BEGON 🔎
Ik weet nog goed dat ik een lange tijd heb gedacht dat glutenvrij eten saai en vooral lastig was. Producten in de supermarkt waren vaak duur, smaakloos, grijs én de recepten op internet hadden een hoog geitenwollensokkengehalte. Dat was het moment dat ik besloot om er zelf maar een feestje van te maken. Heel wat bakexperimenten, leermomenten en misbaksels ben ik ondertussen verder, en nu kan ik je zeggen: Mijn leven is weer een feest! 😃🎉 Doordat glutenvrij eten geen belemmering meer is voor mij en precies dát gun ik jou ook! Gezelligheid, een besloten community, genieten en van mij én elkaar leren: Dat ervaar je in de Academy!❤️
DIT KUN JE VERWACHTEN
Een compleet glutenvrij jaarprogramma met 7 modules gevuld met meer dan 100 kennis- & receptvideo's, een besloten community met andere deelnemers, live bakmomenten, Q&A's én een uniek handboek (!) geven jou de tools in handen om jouw glutenvrije (+ evt. lactosevrije en vegan) bakskills te upgraden! We gaan op zaterdag 1 juli van start met een live online kick-off!
WEES ER SNEL BIJ!🚀
De afgelopen week zijn er al heel wat plekken bemachtigd door de mensen die op de wachtlijst stonden voor de Academy, dus wacht niet te lang. Check de link in mijn bio voor alle informatie over de Academy. Zie ik jou binnenkort in de Academy en kom je ook op mijn muur te hangen? 😃📌
👉🏻Tag jouw vriend(in) die hier wellicht veel aan zal hebben. Zo helpen we elkaar. 🥰🫶🏻
📸 @joorkitchen
#glutenvrijbakkenvooriedereen #glutenvrij #glutenvrijbakken #Academy #lactosevrij #vegan #jaarprogramma #broodbakken #glutenfreerecipes #glutenvrijerecepten #veganglutenfree #voedzaam #vegan #gezondeten #gezondeleefstijl #singluten #glutenfrei #coeliakie #dutchfoodie #makkelijkerecepten #havermout #amandelmeel #sorghummeel #zuurdesembrood #taart #gezondetussendoortjes
NO-BAKE CARROT CAKE CHEESECAKE 🧡🥕 glutenvrij & vegan optie
Met een overheerlijke no-bake carrot cake bodem, een frisse maar ook zoete cheesecakevulling en een swirl van witte chocolade en pistachenootjes on top. Een WAAN-ZINNIG lekkere combinatie waar je geen genoeg van kan krijgen!😍🙌🏻
Sla het recept op én maken maar!🔥💃🏼
Glutenvrij, lactosevrij en vegan te maken!✅
INGREDIËNTEN #25 cm:
VOOR DE BODEM:
🔸150 g wortels
🔸10 zachte dadels
🔸60 g kokosrasp of gv havermout
🔸rasp en sap van 1/2 limoen
🔸1 tl speculaaskruiden
🔸40 g geroosterde pecannoten
🔸Snuf zout
🔸Optioneel: klein scheutje plantaardige melk
VOOR DE VULLING:
🔸150 g mascarpone, ricotta of stevige kokosyoghurt
🔸150 g kokosyoghurt
🔸35 á 45 ml ahorn- of agavesiroop
🔸1 tl vanillepoeder of extract
🔸Rasp van 1/2 limoen
🔸2 blaadjes gelatine of 1 tl agar agar
VOOR DE TOPPING:
🔸100 g (vegan) witte chocolade
🔸25 g pistachenootjes- grof gehakt
AAN DE SLAG!
1️⃣ Bekleed de cakevorm met bakpapier. Maak alle ingrediënten voor de bodem fijn met een keukenmachine of blender.
2️⃣ Verdeel het deeg over de bodem van de cakevorm en maak deze egaal met de bolle kant van een lepel. Zet de bakvorm in de koelkast.
3️⃣ Spatel de ingrediënten voor de toplaag los tot een egale substantie. Proef even of het zoet genoeg is.
4️⃣ Gebruik je gelatine? Wel de blaadjes gelatine in koud water. Knijp ze uit en verwarm ze in een pannetje op laag vuur, roer totdat de gelatine is gesmolten. Doe een paar lepels van de vulling in het pannetje en klop het los. Voeg de overige vulling toe en schenk dit vervolgens over de carrot cake bodem.
5️⃣ Zet de carrot cake in de koelkast en wanneer de top laag stevig genoeg is kun je de carrot cake versieren met gesmolten witte chocolade en grof gehakte pistachenootjes. Eetsmakelijk!😍👌🏻
👉🏻 Het VEGAN recept staat nu online op marikebol.com. Check de link in mijn bio!
#glutenvrij #vegan #carrotcake #healthycarrotcake #breakfastpie #foodstagram #glutenfree #makkelijkerecepten #gezonderecepten #singluten #glutenvrijerecepten #havermout #glutenfreerecipes #foodie #foodfotografie #glutenfreecake #foodphotography #healthybreakfast #dutchfoodie #watetenwevandaag